Những cô gái bình thường không tầm thường và tạo nên một thế giới đồ ăn ngon Lianhe Zaobao |

Khi cô từ Úc trở về Singapore với số tiền chỉ còn hơn 300 nhân dân tệ, 40 hồ sơ xin việc của cô chẳng có kết quả gì. Tuy nhiên, hai năm rưỡi sau, cô đã mở bốn cửa hàng và giới thiệu ba đầu bếp nổi tiếng ở nước ngoài đến hợp tác mở cửa hàng. . Trong thời đại công nghệ và trí tuệ nhân tạo, Feng Yuting hy vọng sẽ tạo ra một môi trường ăn uống ấm áp. Khi Singapore kỷ niệm Ngày Quốc khánh vào tháng 8, phóng viên sẽ giới thiệu với bạn về doanh nhân mới này trong ngành cung cấp dịch vụ ăn uống.

Khi anh từ nước ngoài trở về Singapore để bắt đầu kinh doanh, anh chỉ có hơn 300 đô la Singapore trong túi nhưng anh đã có thể mở 4 cửa hàng trong 2 năm rưỡi và hợp tác với 3 cửa hàng nổi tiếng ở nước ngoài đầu bếp mở cửa hàng trong một lần. Người sáng lập Surrey Hills Holdings Câu chuyện khởi nghiệp của Feng Yuting (35 tuổi) đã được nhắc đến trong ngành ăn uống và thực khách trong những năm gần đây.

Định vị rõ ràng là chìa khóa thành công. Feng Yuting cho biết: "Ẩm thực là chủ đề chung giữa mọi người và có thể đưa họ đến gần nhau hơn. Tôi đã tìm thấy hướng đi cho cuộc đời mình sau khi bắt đầu kinh doanh trong lĩnh vực ăn uống. Thông qua dịch vụ ăn uống và ẩm thực , Tôi nói câu chuyện của chính cô ấy."

Câu chuyện khởi nghiệp của cô ấy chứa đựng những chông gai và thử thách, nhưng thiên về tinh thần phiêu lưu và sáng tạo với lòng dũng cảm tưởng tượng.

为食客带来新意坚信每个餐馆品牌要有独特性，能为食客带来新意，这是The Proper Concepts Collective创办人梁勋杰（32岁）的理念。创办于2019年，集团旗下品牌包括牛排店The Feather Blade，售卖较少见牛肉部位；Rappu主打手卷寿司配精致日本清酒，店里播放嘻哈音乐，气氛有别于一般日本料理店。

定位鲜明是制胜关键冯钰婷说：“美食，是人与人之间的共同话题，能拉近彼此的距离。我是在餐饮界创业后找到人生方向，通过餐饮美食，说自己的故事。”

餐馆好些菜肴上桌时气派十足。清蒸东星斑（100克$38）将鱼肉切片后摆在精美大盘内，容易食用，鱼肉也新鲜。汉源花椒排骨（$26）将排骨切成小块，摆在弧形长碟，花椒香气扑鼻。甜品椰糖慕丝玉米（$9/$16）将玉米打成泥后以模具印成一条玉米形状，再淋上椰糖。

炒粥有肉片、炸肉、肉碎等不同口味配料，可以接受猪内脏的话，推荐猪杂炒粥（$7.50）。配料有猪肝、大肠、粉肠、猪肉，还有猪油渣，内脏都卤得入味。