Nhà hàng thịt nướng Ấn Độ chào đón đầu bếp mới và sẽ vào Dubai |

Nhà hàng thịt nướng Ấn Độ hiện đại Revolver chào đón đầu bếp và đối tác mới Jitin Joshi, đồng thời đang có ý định mở một nhà hàng ở Dubai.

Nhà hàng sẽ ra mắt thực đơn mới vào tháng 7, sử dụng nguyên liệu đặc biệt từ khắp Ấn Độ, chẳng hạn như gia vị từ Goa, trà và cà phê từ Karnataka, xoài Maharashtra ( Maharashtra), v.v.

Nhà hàng sẽ giữ lại một số món ăn phổ biến, chẳng hạn như bánh paneer và kulchette, được vận chuyển từ New Delhi đến Singapore hai ngày một lần. Paneer với hành tây nghiền nhuyễn và gà nướng tandoori là những món nổi bật trong thực đơn gần đây.

Revolver là một nhà hàng thuộc tập đoàn phục vụ ẩm thực Culinary Arts Group. Các nhà hàng khác là Hamamoto, một nhà hàng ẩm thực Nhật Bản cao cấp và Araya, một nhà hàng ẩm thực Nam Mỹ hảo hạng. Tristin Farmer, từng là đầu bếp tại Zen, một nhà hàng ba sao Michelin ở Singapore, sẽ gia nhập tập đoàn vào tháng 1 năm 2024 với tư cách là giám đốc thực phẩm và đồ uống và đối tác đầu bếp.

Trước khi đảm nhận vị trí này, Josh là bếp trưởng của Gymkhana, một nhà hàng hai sao Michelin ở London, Anh. Anh ấy đã từng làm việc trong các khách sạn và nhà hàng sang trọng ở nhiều quốc gia khác nhau, chẳng hạn như Khách sạn Armani và Burj Khalifa ở Dubai, đồng thời cũng từng làm việc cùng với đầu bếp nổi tiếng người Anh Jason Atherton và đầu bếp nổi tiếng Ấn Độ Atul Keshar (Atul Kochhar). Tiếp theo, Revolver sẽ khai trương tại Dubai vào tháng 10.

Địa chỉ: 56 Tras Street S078995

生煎包有四款口味：鲜肉生煎包、辣蟹鲜肉生煎包、虾仁鲜肉生煎包和白菜鲜肉生煎包。推荐鲜肉生煎包和白菜鲜肉生煎包，前者可尝到原汁原味，后者多了白菜的清爽。新辣蟹鲜肉生煎包和虾仁鲜肉生煎包，融入海鲜的鲜甜，味道浓郁。

▲鸿森咖喱饭摊位：#01-74营业时间：上午10时至晚上9时半（周末上午9时开始，公假休息）

Điện thoại: 62232812

Trang web: revolver.com.sg